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切り餅で作る 包まないいちご大福
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切り餅で作る 包まないいちご大福
材料(3個分)
切り餅・・・・・・・・・・120g
水・・・・・40ml
砂糖・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・適量
こしあん・・・・100g
いちご・・・・・3個
作り方
耐熱のボウルに切り餅水と砂糖を入れ、ラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。600wの電子レンジで2分が目安。
ゴムベラ等で練るようにしてよく混ぜ、3等分にする。
3つそれぞれに片栗粉をまぶして丸め、こしあんといちごをのせる。
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