管内の農産物

旬のレシピ

冷凍いちごと甘酒のアイス

材料(21cmのバット1つ分)
  • いちご・・・・・・・・・・280g(12個)
  • 甘酒・・・・・600ml(金杉糀甘酒*1袋分)
作り方
  1. ミキサーにいちごと甘酒を入れて、5秒ほど回す。目安はいちごの粒が残っているくらい。
  2. 1.をバットに入れラップをかけて冷凍庫に入れ、冷やし固める。
Point

ミキサーで撹拌しすぎないこと。いちごの粒が残っているくらいで止めると、いちごの食感が残る仕上がりに。

*金杉糀屋の甘酒は松伏直売所で販売中!