旬のレシピ
冷凍いちごと甘酒のアイス

材料(21cmのバット1つ分)
- いちご・・・・・・・・・・280g(12個)
- 甘酒・・・・・600ml(金杉糀甘酒*1袋分)

作り方
- ミキサーにいちごと甘酒を入れて、5秒ほど回す。目安はいちごの粒が残っているくらい。
- 1.をバットに入れラップをかけて冷凍庫に入れ、冷やし固める。
Point
ミキサーで撹拌しすぎないこと。いちごの粒が残っているくらいで止めると、いちごの食感が残る仕上がりに。
*金杉糀屋の甘酒は松伏直売所で販売中!


ミキサーで撹拌しすぎないこと。いちごの粒が残っているくらいで止めると、いちごの食感が残る仕上がりに。
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