材料 （1台分（17cm））

• 薄力粉・・・・・・・・80g
• ベーキングパウダー・・3g

【A】

• 卵黄・・・・・・・・・3個
• グラニュー糖・・・・・30g
• サラダ油・・・・・・・35g
• 牛乳

【B】

• 卵白・・・・・・・・・3個
• グラニュー糖・・・・・40g

作り方

1. ボウルに卵黄をほぐしてグラニュー糖(A)を混ぜる
2. 1にサラダ油を少しずつ加えて混ぜる
3. 2に牛乳を少しずつ加えて混ぜる
4. 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖(B)を3回ほどに分けて加えながら混ぜる(メレンゲを作る)
5. 3に4のメレンゲを3回ほどに分けてメレンゲの泡を潰さないように混ぜる
6. 5に薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るようにさっくりと混ぜる
7. 型に6を流し込んで2、3回トントンと落とすようにして空気を抜き、170度のオーブンで約30分焼き上げる

【Point】
焼時間はお使いのオーブンによって調節を