旬のレシピ

 今回は、吉川女性部三輪野江支部がおすすめする3品です。

ひねり揚げ

材料(2人分)調理時間15分
  • 春巻きの皮(4等分に切る)・・3枚(大判)
  • 溶けるチーズ・・・・・・・・30g
  • エダマメ(茹でたもの)・・・24粒
  • 水溶き小麦粉・揚げ油・・・・各適量
作り方
  1. 切った春巻きの皮1枚につき、チーズ(分量の1/12)とエダマメ2粒をのせ、皮の端に水溶き小麦粉をつけてひねって閉じる。
  2. 1.を油できつね色に揚げる。